00:48 

С днём рождения, Уго Кампаньяро!

Alyssia
Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi
Не, я знаю, что сегодня уже 28, ДР у Уго был вчера. Я просто поздно пришла домой и ещё позже освободилась.
Вот он, мой подарок Уго:



Подарок имениннику понравился. Пришёл - лайкнул - утащил к себе - место для поздравляшек готово!
Теперь мы с Уго на пару собираем лайки. В смысле, собирает-то Уго... но с помощью моей картинки. :)

Надеюсь, блистательный аргентинец ещё порадует нас, пусть даже и в Пескаре. Я всё равно буду смотреть в этом году Серию Б, ибо - Пескара, Венеция, Парма... (всех троих хочу в Серию А в следующем году)

@темы: Слова, Приветственное, Мужчины, Красавцы, Футбол

16:48 

Доступ к записи ограничен

napa3umKa
У всякой эпохи свои задачи, и их решение обеспечивает прогресс человечества. - Г. Гейне
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

16:33 

Доступ к записи ограничен

"Жутко громко и запредельно близко"
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

16:15 

Доступ к записи ограничен

napa3umKa
У всякой эпохи свои задачи, и их решение обеспечивает прогресс человечества. - Г. Гейне
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

15:14 

Доступ к записи ограничен

Oliver the Mad
By Gryffindor, the bravest were prized far beyond the rest...
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

12:44 

Доступ к записи ограничен

iubirea ta
Делай сегодня то, что другие не хотят — завтра будешь жить так, как другие не могут(с)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

08:53 

Доступ к записи ограничен

napa3umKa
У всякой эпохи свои задачи, и их решение обеспечивает прогресс человечества. - Г. Гейне
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

06:57 

Доступ к записи ограничен

napa3umKa
У всякой эпохи свои задачи, и их решение обеспечивает прогресс человечества. - Г. Гейне
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

02:12 

lock Доступ к записи ограничен

fwrt
life is too short to be taken seriously
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

18:33 

lock Доступ к записи ограничен

fwrt
life is too short to be taken seriously
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

16:49 

lock Доступ к записи ограничен

Северный Эльф
Чем тише омут, тем профессиональнее в нём черти!
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

15:58 

lock Доступ к записи ограничен

Кот_Барбосс
Хочу картошку фри, чтобы макать ее в МакФлури
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

14:25 

Сырно-луковый кекс (закусочный)

Alyssia
Noi prima siamo uomini e dopo giocatori (c) Gianni Morandi


Рецепт взят в видеоблоге Виталия "Покашеварим". Уже, кстати, не первый рецепт, который я у него "тащу". Не всё нравится, но многое кажется стоящим. Мы рецепт, правда, чуток видоизменили, добавив один ингредиент. И в дальнейшем планируем увеличить количество "наполнителя".

Кекс, конечно, из разряда "калорийных бомб". Но а) безумно вкусно и ароматно; б) никто не заставляет есть огромные куски; в) чем больше наполнителя, тем меньше калорийность.

Ну и сам рецепт.

1 большая репчатая луковица
несколько перьев зелёного лука
2-2,5 стакана муки (приблизительно 2 ст. + 1-2 ст.л.)
1 яйцо
1 стакан кислого молока/пахты/сыворотки, в общем, жидкой кисломолочки. Кислое молоко можно сделать за 15 минут самостоятельно, добавив в стакан молока столовую ложку лимонного сока.
0,5 стакана растительного масла + 2 ложки для жарки лука
100-120 г тёртого сыра
30-40 г сливочного масла (холодного)
Соль, разрыхлитель
Доп. ингредиент (не было в рецепте): шампиньоны, 100-150 г

Кекс получается двуслойным, с "шапочкой".
1 слой.
Репчатый лук режем полукольцами (или четвертинками), обжариваем на растительном масле до золотистости/пригаринок, в общем, кому как нравится. Главное - обжариваем. Отставляем остыть. Зелёный лук просто нарезаем.
Муку смешиваем с солью и разрыхлителем. В молоке разбалтываем яйцо. Добавляем в муку яично-молочную смесь, половину (или немного больше) жареного лука, весь зелёный и где-то 2/3 сыра. Всё как следует перемешиваем до получения однородной массы. Если используете грибы, их нужно обжарить вместе с луком.
2 слой.
Рубим кусочек холодного сливочного масла с парой столовых ложек муки до состояния крошки, вмешиваем оставшийся сыр и жареный лук, получается квази-песочное тесто.
Форму для кекса выкладываем пергаментом, перекладываем туда кексовое тесто (оно не должно "литься", но будет достаточно мягким и влажным - примерно как творожная масса, может, чуть мягче). Сверху распределяем песочное тесто (как попало :) ).
Выпекаем в заранее разогретой духовке минут 25 при температуре 180-200.

Хочется добавить ещё лука. Ещё грибов. Я бы добавила паприки, да, боюсь, цвет будет не очень. Поэтому, пожалуй, лучше белого перца и, например, мускатного ореха. Можно поэкспериментировать с другими грибами (хочу попробовать с лесными сделать). Наверное, можно грибы заменить сладким болгарским перцем, разноцветым - кекс будет с виду напоминать английский (с цукатами).

@темы: Не футбол, Еда

12:37 

Доступ к записи ограничен

Mrs.Rza
Turn your face towards the sun Let the shadows fall behind you Tell a prayer, just carry on And the shadows will never find you
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

10:54 

Доступ к записи ограничен

"Жутко громко и запредельно близко"
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

07:54 

Доступ к записи ограничен

napa3umKa
У всякой эпохи свои задачи, и их решение обеспечивает прогресс человечества. - Г. Гейне
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

07:12 

Доступ к записи ограничен

napa3umKa
У всякой эпохи свои задачи, и их решение обеспечивает прогресс человечества. - Г. Гейне
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

00:39 

lock Доступ к записи ограничен

Deathwing
сакура ханамуры постоянно шепчет мне всякие пошлости
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

23:49 

lock Доступ к записи ограничен

_Черное-Сердце_
Легко быть добрым, когда ты сильный
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

21:55 

Доступ к записи ограничен

napa3umKa
У всякой эпохи свои задачи, и их решение обеспечивает прогресс человечества. - Г. Гейне
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

Накукарекивания плюшевого динозавра

главная